การฟื้นคืนชีพขององุ่นโดโรน่าอันทรงคุณค่าของเวนิส
องุ่นโดโรนาคิดว่าจะสูญพันธุ์ไปนานแล้ว ได้รับการยกย่องเหนือสิ่งอื่นใดโดยชาวเวเนเชียนผู้มั่งคั่ง ตอนนี้ โอกาสที่การค้นพบครั้งใหม่ได้จุดประกายการฟื้นตัวของไวน์ของเมืองเวนิส ในสวนของอารามร้าง บนเกาะสุสานโบราณในเวเนเชียนลากูน ฉันพบว่าตัวเองรายล้อมไปด้วยชีวิต ชายคนหนึ่งเดินผ่านไปพร้อมกับรถสาลี่ที่เต็มไปด้วยหนาม ผู้หญิงสองคนนั่งบนพื้นดิน คอยดูแลเถาองุ่นที่ออกดอกจะผลิดอกออกผล มีการจัดเตรียมไวน์ Isola di San Michele สำหรับเทศกาลเวนิส และLaguna nel Bicchiereซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่อุทิศให้กับการขยายพันธุ์การปลูกองุ่นแบบเวนิสจะเป็นผู้จัดหาไวน์ “ช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อน มีเทศกาลค่อนข้างน้อย” คอลลีน แมคแคน สมาชิกในองค์กรมาเป็นเวลานานอธิบาย...